Økologiske kløverspirer smager mildt i retning af hovedsalat med et lille strejf af ruccola
Kløverspirer kan anvendes til
- Salater
- Sandwich
- Brød
- Te
- Supper
- Smoothies
- Som topping
Sådan spirer du kløverfrø
- Læg frøene i en kop og rør rundt, så de falder til bunds
- Lad dem lægge i blød i 8-12 timer
- Kom frøene i en spirebeholder og fordel dem jævnt
- Vand med frisk, køligt vand 2-3 gange dagligt
- Pas på at vandtrykket ikke er for kraftigt, da det kan ødelægge spirerne
- Der går op til 8 dage, fra spiring til bladsætning